iWoman.pl iWoman.pl

przejdź do listy blogów przejdź do serwisu

LogowanieRejestracja

Kuchnia polska jest niezdrowa?

Przesadnie ostre potrawy na dłuższą metę nie służą naszemu zdrowiu. Na szczęście kuchnia polska jest umiarkowanie pikantna. Z drugiej jednak strony dodajemy w niej sporo soli, która wywołuje przecież zahamowanie płynów w organizmie. Dlatego może lepiej jest zamienić sól jakąś inną przyprawą? Na rynku przybywa się ich coraz więcej.

Co warto stosować kiedy egzotyczne nazwy powodują zamieszanie w myślach? Zawsze warto mieć pod ręką oregano, kminek i chilli. Oregano to właściwie taki polski majeranek, ale już papryka chilli nie ma odpowiednika. A właściwie lubimy także te bardzo ostre potrawy, które gryzą gardło i wyciskają łzy z oczu.

Warto wypróbować nowych przypraw, bo doświadczanie smaków i aromatów światowych  niebywale rozszerza wiedzę. Jednak nie zapominajmy o naszym polskim majeranku, czosnku, pietruszce, które także posiadają niepowtarzalny aromat.

Komentarze (3)
Zdrowe, ostre, alternatywne?

Kucharzenie bez przypraw nie wydaje się niemożliwe, ale nasze podniebienia tak mocno przystosowały się już do nasyconych smaków i aromatów, że bez nich prawie każdej pieczeni coś brakuje. Czy jednak takie rozwiązanie niesie ze sobą największe smakowe i zdrowotne walory?

Najzdrowsze zawsze będą naturalne przyprawy, ale niestety zimową porą ciężko kupić soczyste zioła i warzywa, a jak wiemy lato mamy akurat za sobą. Na szczęście dysponujemy szerokim wachlarzem wszelakich ekstraktów, które sprawią, że twoje potrawy staną się nieprawdopodobnie pyszne.

W kuchni polskiej niezwykle ochoczo wykorzystujemy czosnek i cebulę. Nadają one daniom ciekawy aromat, ale są także bardzo pożywne. Nazywane są nawet naturalnymi antybiotykami, czyli powodują, że nie łapiemy infekcji wirusowych, a nasze ciało się wzmacnia.

Walorów takich wymieniać moglibyśmy jeszcze sporo, jednak na tym w tej chwili poprzestaniemy. Do przeczytania!

Komentarze (1)
Witamy na aromatycznym blogu!

Witajcie!

Jako że to premierowy wpis wybór tematu nie był trudny;) - trzeba się przywitać!

Wszystkie osoby zainteresowane szeroko rozumianym gotowaniem powinny znaleźć coś ciekawego dla siebie na łamach "aromatycznego bloga". Gotować szybko, tanio, a może zdrowo? Czy dylemat ten musi być obecny w każdej kuchni? A może da się naleźć optymalne rozwiązanie?

Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w kolejnych wpisach, tymczasem dodajcie bloga do zakładek i do zobaczenia!

Pozdrowienia!

Komentarze (0)
Najnowsze wpisy
2013-10-30 15:24 Kuchnia polska jest niezdrowa?
2013-09-24 15:41 Zdrowe, ostre, alternatywne?
2013-09-24 15:15 Witamy na aromatycznym blogu!
O mnie
AromatX

Miłośniczka gotowania, zwolenniczka zdrowego żywienia. Na blogu dzielę się swoimi przemyśleniami, spostrzeżeniami i, a jakże, przepisami!

Mój profil w iWoman.pl
Kategorie
Rozważania
Archiwum
Rok 2013